… White Russian Zutaten: 4 cl Vodka 3 cl Liquore di Caffé 5-6 cl Sahne Kaffeebohnen als Deko Eiswürfel Tumbler Barlöffel Shaker oder Mixer Fast jeder liebt Kaffee! Und wenn nicht heiß, dann kalt! Dieser gepimpte „Eiskaffee“ oder eben „White […]
... Rucolasalat mit Erdbeeren Zutaten: 1 Packung Rucola250 g Erdbeeren2 kleine rote Zwiebeln1 Stück Fetaetwas Gölles Quitten Essig Los geht's... Zubereitung Erdbeeren waschen und klein schneiden. Rucola gegebenenfalls auch waschen und in eine Schüssel geben, Erdbeeren darüber verteilen.Zwiebeln …
... Champagnercreme Zutaten: 1 EL Honig50 g brauner Zucker250 ml MAILLY CHAMPAGNE BRUT RESERVE150 ml Sahne80 g weißer Zucker4 Eigelb3 EL Speisestärke1 EL Butter Jetzt wird’s glamourös! Save water and drink champagne – oder wie ging der …
... Sangria – kalt oder heiß zu genießen! Zutaten: 1 Orange2 Limetten1 Apfel2 Zimtstangen100 ml roter Traubensaft750 ml Rioja "Excellens Cuvée Especial" Olé! Sangria kennt jeder, aber wir zeigen euch heute wie man auch für Weinkenner hochwertigen …
... Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln und Rotweinsauce Zutaten: 1 Rolle Ziegenkäse6 Scheiben Zwieback1 EL Honig1 große Zwiebel1 Glas Montepulciano Casale Vecchio 2019 Farnese Vini Das klingt jetzt erstmal kompliziert, ist es aber nicht! Also aufgepasst und los …
... einen warmen Gin Cocktail Zutaten: 500 ml naturtrüber Apfelsaft1 Apfel1 unbehandelte Zitrone4 Zweige frischen Rosmarin4 Nelken4 cl Li_Ax Botanica Gin Damit am Ende alles einen ‚Gin’ ergibt, zaubern wir heute diesen leckeren Gin Cocktail! Und wenn …
... beschwipste Brownies im Glas Zutaten: 65 g Butter50 g Zartbitterschokolade, kleingehakt70 g Zuckeroptional: etwas Vanillezucker3-5 EL Ron John Dark Rum (nach Belieben)1 Ei50 g Mehl10 g Backkakaooptional: 20 g Schokostücke, gehackte Nüsse, Himbeeren/Heidelbeereneventuell Vanilleeis, frische …
... Champignon Risotto Zutaten: 100 g Risottoreis1 große oder 2 kleine Schalotten200 g braune Champignons100 ml Grüner Veltliner Edition Gottardi500 ml Brühe oder Brühwürfel50 g geriebener Parmesan1 EL Butteretwas ÖlSalz, Pfeffereventuell Rucola und etwas Parmesan zum …
Da bist du – und deine Flasche Wein. Und du stellst dir die Frage: was könnte ich mit diesem Wein kochen, was würde zu diesem Wein passen?Du suchst ein Rezept und wir haben das Rezept für dich! Für dich und …
In den letzten Jahren hat es sich in unserem Weinblog zur vorweihnachtlichen Tradition entwickelt, dass wir für unsere Leser ein Festtagsmenü inklusive Weinarrangement zusammenstellen. Dabei stand meist das Menü im Vordergrund. Doch heuer soll der …
Es gibt keine stilvollere Art, den Durst zu löschen als mit einem prickelnden Glas Champagner. Doch Champagner ist nicht gleich Champagner. Was macht die Qualität eines guten Champagner aus? Wann und wie ist der edle …
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