… Champagnercreme Zutaten: 1 EL Honig 50 g brauner Zucker 250 ml MAILLY CHAMPAGNE BRUT RESERVE 150 ml Sahne 80 g weißer Zucker 4 Eigelb 3 EL Speisestärke 1 EL Butter Jetzt wird’s glamourös! Save water and drink champagne – […]
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… Champagnercreme Zutaten: 1 EL Honig 50 g brauner Zucker 250 ml MAILLY CHAMPAGNE BRUT RESERVE 150 ml Sahne 80 g weißer Zucker 4 Eigelb 3 EL Speisestärke 1 EL Butter Jetzt wird’s glamourös! Save water and drink champagne – […]
... Hühnerbrustfilet mit Weißweinsoße, Petersilienchampignons und Bandnudeln Heute wird‘s richtig professionell, zumindest sieht das auf dem Teller nachher so aus. Also Weinglas bereitstellen und los geht’s: Zutaten 12 Tiger Garnelen oder nach Belieben mehr2 Hühnerbrustfilets1-2 Zweige Rosmarin1-2 …
... Tiger Garnelen mit Zucchini Jetzt wird’s hot: Frische Tiger Garnelen mit Chili auf Zucchini. Klingt schon wieder super kompliziert, ist es aber nicht. Also, setz dir deine Krone auf und ran an die Pfanne. Zutaten 2 …
... Ofenspargel mit Béchamelsauce Schnell noch etwas Extravagantes? Dann ist dieses Rezept hervorragend! Als Vorspeise, Beilage oder auch einfach so – deliziös! Zutaten 1 Bund Spargel (weiß oder grün)25 g Butter25 g Mehl100 ml trockener Weißwein, z. …
Wenn die Sonnenstrahlen kräftiger werden, die ersten zartlila Krokusse ihre Köpfe aus der Erde strecken und man die Winterstiefel endlich in den Keller räumen kann, dann ist sie wieder da: die Frühlingszeit und mit ihr …
Er ist die bekannteste Rebsorte der Welt und aus ihm entstehen einige der köstlichsten und bedeutendsten Weine: der Cabernet Sauvignon. Auch wenn in seiner Reinform selten, sagen ihm Fachleute die größte potentielle Kraft für besten …
... einen frisch fruchtigen Gincocktail Zutaten für 2 Gläser 20-40 ml Li_AX Botanica Gin100 ml Granatapfelsaft200 ml Ginger Ale oder Tonic Waterfrischer BasilikumGranatapfelkerne nach BeliebenEiswürfel Der Frühling kommt in großen Schritten auf uns zu und lädt uns …
... pikante Muffins Zutaten: 250 g Mehl2 TL BackpulverSalz/Pfeffer3 TL getrockneter Basilikum1 TL getrockneter Oregano100 g Champignons100 g Cherrytomaten100 g Schinken eurer Wahl60 ml Olivenöl60 ml Lieblingsweißwein, z.B. unseren Grüner Veltliner200 g Sauerrahm1 Ei200 g …
... Prosecco Tiramisu mit Erdbeeren Zutaten: 400 g Erdbeeren300 ml IL GRIGIO SPUMANTE BRUT500 g Mascarpone2 frische kleine Eier100 g Zucker20 g Vanillezucker200 g Löffelbiskuit/Biskotten Lasst die Korken knallen und die Erdbeeren baden. Dieses Rezept ist einfach …
... Burger mit Blauschimmelkäse und Mango-Chutney Zutaten: 350 g faschiertes Rindfleisch1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Chilischote4 EL Mayonnaise50 g Blauschimmelkäse4 EL Mango-Chutneyetwas Salat2 Burgerbrötchen1 Glas MONTEPULCIANO D’ABRUZZO4 EL Tomatensauce4 Tropfen Worcestershire Sauceetwas Salzetwas roten Pfeffer Pfanne frei für …
... Sangria – kalt oder heiß zu genießen! Zutaten: 1 Orange2 Limetten1 Apfel2 Zimtstangen100 ml roter Traubensaft750 ml Rioja "Excellens Cuvée Especial" Olé! Sangria kennt jeder, aber wir zeigen euch heute wie man auch für Weinkenner hochwertigen …
In unserem Wein-Blog erfahren Sie mehr zum “Saft des Lebens”: Wissenswertes ebenso wie Persönliches und Tricks & Tipps, die Ihnen vielleicht den Zugang zu diesem umfangreichen Thema erleichtern.
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meine große Leidenschaft für gute Weine und interessante Weingeschichten zu teilen!”
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GOTTARDI – Feine Weine seit 1897 – ist Tirols traditionsreichster Weinhandelsbetrieb, ein Familienunternehmen, das bereits in vierten Generation geleitet wird. Über 120 Jahre Erfahrung im Weinhandel, davon 50 Jahre mit dem Weinverkauf per Versand. Das Angebot reicht vom exklusiven Spitzenwein bis hin zu ausgezeichneten Weinen in gemäßigter Preislage. Ob regionale Spezialität oder internationale Feinheiten aus den schönsten Weinbauregionen der Welt – hier findet jeder Weinfreund das Richtige.
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