… Champagnercreme Zutaten: 1 EL Honig 50 g brauner Zucker 250 ml MAILLY CHAMPAGNE BRUT RESERVE 150 ml Sahne 80 g weißer Zucker 4 Eigelb 3 EL Speisestärke 1 EL Butter Jetzt wird’s glamourös! Save water and drink champagne – […]
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Gottardi Sortiment
... Hühnerbrustfilet mit Weißweinsoße, Petersilienchampignons und Bandnudeln Heute wird‘s richtig professionell, zumindest sieht das auf dem Teller nachher so aus. Also Weinglas bereitstellen und los geht’s: Zutaten 12 Tiger Garnelen oder nach Belieben mehr2 Hühnerbrustfilets1-2 Zweige Rosmarin1-2 …
Du und dein ‚Grüner Veltliner‘ – das perfekte Duo für …
22. April 2022
... Tiger Garnelen mit Zucchini Jetzt wird’s hot: Frische Tiger Garnelen mit Chili auf Zucchini. Klingt schon wieder super kompliziert, ist es aber nicht. Also, setz dir deine Krone auf und ran an die Pfanne. Zutaten 2 …
... Ofenspargel mit Béchamelsauce Schnell noch etwas Extravagantes? Dann ist dieses Rezept hervorragend! Als Vorspeise, Beilage oder auch einfach so – deliziös! Zutaten 1 Bund Spargel (weiß oder grün)25 g Butter25 g Mehl100 ml trockener Weißwein, z. …
... einen frisch fruchtigen Gincocktail Zutaten für 2 Gläser 20-40 ml Li_AX Botanica Gin100 ml Granatapfelsaft200 ml Ginger Ale oder Tonic Waterfrischer BasilikumGranatapfelkerne nach BeliebenEiswürfel Der Frühling kommt in großen Schritten auf uns zu und lädt uns …
... pikante Muffins Zutaten: 250 g Mehl2 TL BackpulverSalz/Pfeffer3 TL getrockneter Basilikum1 TL getrockneter Oregano100 g Champignons100 g Cherrytomaten100 g Schinken eurer Wahl60 ml Olivenöl60 ml Lieblingsweißwein, z.B. unseren Grüner Veltliner200 g Sauerrahm1 Ei200 g …
... Prosecco Tiramisu mit Erdbeeren Zutaten: 400 g Erdbeeren300 ml IL GRIGIO SPUMANTE BRUT500 g Mascarpone2 frische kleine Eier100 g Zucker20 g Vanillezucker200 g Löffelbiskuit/Biskotten Lasst die Korken knallen und die Erdbeeren baden. Dieses Rezept ist einfach …
... Burger mit Blauschimmelkäse und Mango-Chutney Zutaten: 350 g faschiertes Rindfleisch1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Chilischote4 EL Mayonnaise50 g Blauschimmelkäse4 EL Mango-Chutneyetwas Salat2 Burgerbrötchen1 Glas MONTEPULCIANO D’ABRUZZO4 EL Tomatensauce4 Tropfen Worcestershire Sauceetwas Salzetwas roten Pfeffer Pfanne frei für …
... Sangria – kalt oder heiß zu genießen! Zutaten: 1 Orange2 Limetten1 Apfel2 Zimtstangen100 ml roter Traubensaft750 ml Rioja "Excellens Cuvée Especial" Olé! Sangria kennt jeder, aber wir zeigen euch heute wie man auch für Weinkenner hochwertigen …
... Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln und Rotweinsauce Zutaten: 1 Rolle Ziegenkäse6 Scheiben Zwieback1 EL Honig1 große Zwiebel1 Glas Montepulciano Casale Vecchio 2019 Farnese Vini Das klingt jetzt erstmal kompliziert, ist es aber nicht! Also aufgepasst und los …
Histaminarmer Wein
1. März 2022
Häufiges Niesen, Kopfschmerzen, Übelkeit oder Herzrasen - die Symptome einer Histaminintoleranz sind beinahe so vielfältig wie die Welt der feinen Weine. Vermeidung ist für die Betroffenen meist die beste und einzige Strategie, um ein "normales" …
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