Essig gehört zu jenen Zutaten, die oft unscheinbar im Küchenschrank stehen und doch eine erstaunlich große Wirkung entfalten. Ein paar Tropfen genügen, um einem Gericht Frische, Spannung und Tiefe zu verleihen. Essig kann abrunden, beleben, ausgleichen, konservieren und verfeinern. Er […]
Weine aus Argentinien erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Mit Familia Schroeder haben wir einen Pionier der Region im Programm. Foto: visiondailleurs1 auf Pixabay Argentinien zählt zu den faszinierendsten Weinländern der Welt. Entlang der majestätischen Anden entstehen …
Er steht für Tradition und steirische Weinbaukultur pur: der Klapotetz, der hier über die wunderschönen Weinberge der Steiermark wacht. Foto: Gottardi Sie gilt als grünes Herz Österreichs und ist, was den Wein betrifft, so vielfältig, dass …
Tarek Sakr, Kellermeister auf Château Musar im Weinkeller bei der Fassprobe. Foto: Château Musar Wer an große Weinländer denkt, hat meist Frankreich, Italien oder Spanien vor Augen. Doch am östlichen Rand des Mittelmeers liegt ein Weinland, …
Die Welt des Weins steckt voller faszinierender Möglichkeiten – eine davon ist die sogenannte Weinsubskription, auch bekannt als „en primeur“. Dabei kauft man edle Tropfen, bevor sie überhaupt abgefüllt sind. Klingt ungewöhnlich? Ist aber eine …
Reinhard Muster und seine Weine. Foto: muster.gamlitz Made with Love, Ruhe, Gelassenheit und ehrlichem Handwerk. So einfach das Rezept. So gut die Weine. Hinzu kommen noch eine deutliche Prise des temperamentvollen illyrischen Klimas, das den jeweiligen …
Am Fuße der majestätischen Montagne Sainte-Victoire, nur wenige Kilometer von Aix-en-Provence entfernt, liegt das Herz der Domaine Gassier – ein Weingut, das sich durch Handwerk, Herkunft und Hingabe auszeichnet. Seit 1982 entstehen hier Weine, die …
Die Ruhe vor dem Sturm: Im Frühlingslook präsentierte sich unsere schöne Vinothek am Tag der Frühjahrsverkostung im schicken Kirschblütenlook. Foto/noggler Am 23. April 2026 war es wieder soweit - ab 15 Uhr strömten Weinfreund:innen aus ganz …
Endlich: Das Fasten hat ein Ende und der Osterhase schaut vorbei. Mit im Gepäck - jede Menge Genuss. Foto: canva Ostern ist nicht nur ein Fest des Glaubens und der Familie, sondern auch der perfekte Anlass, …
Heimat großer Weine: San Gimignano ist einer der Touristenmagneten der Toskana, begeistert aber auch Weinfans wegen seiner einprägsamen Weißweine. Foto: Canva In den sanften Hügeln der Toskana erhebt sich der Ort San Gimignano mit seinen beeindruckenden …
Guten Grund zum Anstoßen: Familie Rallo ist mit ihrem sizilianischen Weingut Donnafugata und den dazugehörenden Glanzstücken in aller Munde. Foto: Donnafugata Starke Frauen braucht das Land! Das sizilianische Weingut Donnafugata hat sich der Frauenpower verschrieben. Sinnlich. …
In unserem Wein-Blog erfahren Sie mehr zum „Saft des Lebens“: Wissenswertes ebenso wie Persönliches und Tricks & Tipps, die Ihnen vielleicht den Zugang zu diesem umfangreichen Thema erleichtern.
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